怎樣下速凍餃子？
1.餃子放入保鮮袋；
2.每次吃的時候拿出餃子；
3.大蔥清洗幹凈切斷；
4.鍋裏加水煮開；
5.加入大蔥段煮半分鐘；
6.放入速凍餃子，繼續開大火；
7.第壹次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動壹下，防止粘底；
8.讓餃子在鍋裏大火煮；
首先我們來羅列壹下大家在煮速凍餃子的時候可能遇到的問題：
1、煮速凍餃子有時候怎麽會煮破皮，裏面的餡都流了出來？
2、自己做的速凍餃子從冰箱裏拿出來怎麽都粘連在壹起了？
3、煮速凍餃子的時候，餃子會粘連在壹起怎麽辦？
4、煮速凍餃子，時間稍微長了點，餃子就變糊了，餃子皮怎麽沒有嚼勁了？
5、煮速凍餃子怎麽知道已經熟了呢？
以上這些都是我們平時在煮速凍餃子的時候會遇到的問題，有時候會遇到上面壹個，有時候都會遇到，這是怎麽回事呢？讓Tony給大家揭開這個謎底。
來看第壹個問題：大家知道，外面超市買來的速凍餃子比家裏做的速凍餃子更容易破皮，這是怎麽回事呢？
那是因為超市裏買的餃子是凍了又化，化了又凍造成的，這原因可能是超市的責任，也有我們無法避免的原因，因為我們把超市的速凍餃子買回家的路上，餃子也是在解凍啊。這麽壹折騰，餃子皮已經有了細小的裂口，高溫壹煮，馬上就裂開了，所以妳明白為什麽超市裏買來的餃子很容易煮破皮吧。
回答第二個問題，為什麽自己做的餃子從冰箱裏拿出來會粘連在壹起呢？
餃子裏含有水分，冰箱裏壹凍，餃子皮自然都會粘連在壹起不能分開了，很多人要等餃子融化，把它們分開後再煮，那豈不太費時了啊！這個太容易解決了。很多人把餃子包好後為了防止其冷凍的時候粘連都把餃子放在盤子裏，可是盤子裏能放幾個餃子啊，其實只要放在保鮮袋裏就可以，不要放滿，放壹半多點就可以，但記得過壹個小時左右把保鮮袋打開，把餃子分開，這時候把剛剛冷凍的餃子分開很容易，而且這樣壹處理他們就再不會粘連了，就這麽簡單。
那麽如何解決第三到第五個問題呢？好了，看Tony的做法，保證妳吃到最新鮮口感的餃子，甚至比新鮮的還好吃，餃子皮有嚼勁，而且關鍵是我的速凍餃子即使時間煮了久點，也不會糊，皮也不會破。