菠菜通便補鈣補血有什麽作用？
只要壹把菠菜和花生混合，兩者碰撞在壹起，就能發揮奇妙的化合反應，成為強心劑、胰島素、溶栓藥、解毒藥，能疏通血管、保護心臟、排出腸毒...好處數不勝數。
1植物“強心劑”
菠菜富含輔酶Q10，能激活人體細胞的營養和細胞能量，滋養心肌，為心臟供血。是目前醫學上常用的輔助治療心臟病的藥物。
2植物“胰島素”
菠菜葉中含有壹種非常類似胰島素的物質，對控制血糖和維持血糖穩定特別有好處。所以擔心血糖不穩定的朋友壹定要多吃菠菜！
3腸道清道夫
菠菜葉含有豐富的酶，食用後能刺激腸胃，幫助消化。再加上菠菜葉中豐富的膳食纖維，其通便和腸毒作用會加倍。
而且經常用菠菜，對痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂也能有很好的輔助治療效果。
4顆植物鈣片
菠菜根富含維生素K，可參與骨骼的生理過程。補充豐富的維生素K可以減少和預防骨質疏松，減少骨折的發生。
5種糖尿病藥物
糖尿病是糖尿病人經常遇到的壹種慢性病。除了吃藥，我們其實還有壹個很好的應對方法。
《經驗食譜》記載了這樣壹個食譜:以菠菜的根(菠菜根)和雞內金為末。飯飲衣，三日。
提醒:
菠菜去草酸的方法很簡單。菠菜只要浸泡在60-80度的熱水中，草酸就很容易從菠菜中流失。
最好選擇莖短、葉鮮綠色的菠菜。冬天菠菜又矮又粗又綠，吃起來更甜。夏天菠菜又長又細，口感不如冬天。營養成分最多是冬天的壹半，所以冬天吃菠菜更合適。
花生有很強的造血功能，可以止血，提高血小板。花生紅衣的效果比花生本身強50倍。吃紅衣花生可以最大限度的補血。
菠菜拌花生的方法；
原料:菠菜250g，花生80g，姜1小塊，蔥1根，幹紅辣椒2個，調料適量。
練習:
1，將花生放入鍋中，不用加油，用小火幹炸，炸至花生劈啪作響取出晾涼；
2.將菠菜挑選洗凈，放入沸水中焯壹下，變色後立即取出冷卻，擠幹水分，切成寸段備用；
3.將姜切成粉，蔥切成蔥花，幹紅辣椒切成小塊，將姜粉均勻撒在菠菜上，另起鍋，鍋中放入適量食用油，油熱後將蔥花和辣椒放入鍋中，翻炒至香，將蔥花、辣椒段和油均勻倒入菠菜中；
4.菠菜中加入適量的鹽、白糖、醬油和香醋調味，然後將花生撒入菠菜中拌勻即可食用。