潮汕地區有什麽特產？
功夫茶是潮汕地區的壹種品茶時尚，以其獨特和精致而聞名。所謂工夫茶，就是泡茶的方式很講究，需要壹定的功夫去操作，而且操作起來壹定很“辛苦”。
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小吃，在汕頭已有近百年的歷史。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸口感嫩滑。牛筋丸在牛肉中加入壹些嫩筋，有點嚼勁。
潮州砂鍋粥
廣東的潮州粥壹直都挺有名的。潮州人不僅重視吃粥，做菜時也喜歡多放些水。據說熱飯後，把米粒撿起來留下米湯，可以作為飯後飲料，也可以做其他用途，延續了省錢又講營養的好習慣。潮州粥壹般煮20分鐘左右，分為米粥和鹹粥。對家來說最大的好處之壹就是做飯簡單快捷。
潮州手吹牛肉丸
牛肉丸作為潮州著名的小吃，已有100多年的歷史。牛肉丸有兩種，牛肉丸肉嫩味嫩。牛肉丸在牛肉中加入了壹些嫩筋，有點嚼勁。
朝陽鹹粥
除了潮州砂鍋粥，潮汕鹹粥還有潮陽泡泡粥。因為潮汕地區是沿海地區，盛產海鮮。即使煮粥，也是用海鮮做原料。加上潮州菜特有的食材，風格獨特，在各地都很受歡迎。
普寧豆腐幹
民間小吃。以大豆為主要原料，配以土豆粉、石膏、鹵水制成的豆制品。制作工藝為:研磨、去渣、熬制、制膏、驗粉、拌膏粉、拌鹵制、包制、壓塊、蒸煮，其中有部分蒸煮後用梔子上色。其特點是外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧人做豆幹主要有三種方法:炒、烤、炸。炒豆幹是普寧的民間風味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中帶香。蘸點辣椒醋，更美味。壹些海外華人將普寧豆腐幹的生產技術帶到國外經營這項業務。
汕頭的橄欖
潮汕地區風味獨特的菜肴以汕頭出產的為最佳，其精湛的制作工藝可以追溯到宋明時期。是眾所周知的潮州菜中的奇葩。是潮州人的最愛，也是逢年過節招待客人的重要東西。潮州芥菜，葉豐滿多汁，色澤淡綠柔和，味微甜鮮，是醬菜的主要原料。加工後具有“清、鮮、爽、嫩、滑”的特點。？
汕頭文化傳統悠久，素有“海邊鄒魯”之稱，文化積澱深厚，地方特色濃郁。獨具特色的地方劇種――潮劇和古樸典雅的潮州音樂，成為鄉情和友誼的重要載體，牽動著海內外潮人的感情。以清淡雅致著稱的潮州菜和潮州小吃，令人回味無窮。被譽為“中國茶道”的潮汕功夫茶聞名於世。精美的潮汕陶瓷、刺繡、潮繡、金漆木雕等工藝品遠銷世界各地。