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山東有機食品認證

有機食品、綠色食品、無公害食品的區別:標準不同、標簽不同、等級不同、認證機構不同、認證方式不同。

1,不同標準

在中國,國家環保總局有機食品發展中心制定了有機產品的認證標準。5438年6月+2000年2月,美國頒布了新的有機食品國家統壹標準,日本於2006年4月頒布了有機食品法(jas法)。歐洲國家采用歐盟統壹標準eecno209291及其修正案,有機農業法規180499。

中國綠色食品標準是由中國綠色食品發展中心制定的統壹標準,分為A級和aa級。A級標準是參照發達國家的食品衛生標準和國際食品法典委員會(cac)的標準制定的,而aa級標準是參照國際有機農業運動聯合會(ifoam)的有機產品基本原則制定的。

我國的無公害食品是指生產環境、生產過程和最終產品符合無公害食品的標準和規範。在這類產品中,允許在限定的數量、品種和時間內使用合成化學農藥、獸藥、魚藥、化肥、飼料添加劑等。

2、logo不同

有機食品標簽在不同的國家和不同的認證機構是不同的。在國內,工藝環保總局有機食品發展中心在國家工商總局註冊了有機食品標簽,中國農業科學院茶葉研究所也制定了有機不良標簽。2001年,ifoam成員擁有超過380個有機食品標簽。

綠色食品的標誌在中國是統壹的、唯壹的。是中國綠色食品發展中心在國家工商總局註冊的質量認證商標。中國綠色食品的標誌由三部分組成,分別是上面的太陽,下面的葉子,中間的花蕾,寓意保護。

無公害食品的標識在中國的相關認證機構是不壹樣的。山東、湖南、黑龍江、天津、廣東、江蘇、湖北等省相繼制定了自己的無公害農產品標簽。其中,湖北省綠色食品感覺辦擁有的無公害食品標誌已在國家工商總局註冊。

3.不同層次

有機食品沒有等級之分。有機食品的生產過程中不允許使用任何合成化學品,需要壹定的轉化期。轉化期間生產的產品是有機轉化產品。

綠色食品分為A級和aa級兩個級別。A級綠色食品要求產地環境質量評價項目綜合汙染指數不得超過1。在生產加工過程中,允許限量、限品種、限時間使用安全的合成農藥、獸藥、魚藥、肥料、飼料和食品添加劑。

Aa級綠色食品要求產地環境質量評價項目單項汙染指數不得超過1,生產過程中不得使用任何合成化學品,產品需要三年過渡期。無公害食品不分類,生產過程中允許有限的品種、數量和時間使用安全的合成化學品。

4.不同的認證機構

在中國,北京有十幾家有機食品的認證機構。其中,國家環保總局有機食品發展中心是我國有機食品綜合認證的權威機構,中國農業科學院茶葉研究所是國內茶葉行業最權威的認證機構。此外,也有壹些國外有機食品認證機構在中國開展有機食品認證。比如德國的bcs。

在中國,綠色食品的認證機構是獨特的,即綠色食品發展中心被調查,它對國家綠色食品發展中心負責,國家綠色食品發展中心負責中國綠色食品的統壹認證和最終審批。

無公害食品的認證機構很多。目前,許多省市的農業主管部門已經開展了無公害食品的認證工作,但其認證只有在國家工商行政管理局正式註冊標誌商標或頒布省級法規後,才具有法律效力。

5.不同的認證方法。

在中國,有機食品和aa級綠色食品的認證采用檢查員制度。認證方式以現場檢查認證為主,檢測認證為輔。有機食品的認證重點是農業經營的真實記錄和生產資料的購買和使用記錄。

A級綠色食品和無公害食品的認證是以檢驗和認證並重為原則,同時強調從土地到餐桌的全程質量控制。在環境技術調整的評價方法上,采取調查評價與檢測認證相結合的方式。