過年需要準備哪些年貨

1、無頭魚

年夜家宴，必定有雞有魚，寓意年年有余，對於老壹輩的人來說，無頭魚算是家家戶戶購置年貨時必不可少的海鮮。無頭魚的價格低廉，在那個物質貧乏的年代，逢年過節買上幾條無頭魚開開葷，滿足了味蕾的同時，也給老壹輩們留下了深刻的記憶。

2、臘肉

無臘味，不寒冬。新春將至，承包“年味”的臘味自然成了家家戶戶必購的年貨，每年進入冬初季節，臘肉就開始熏制，色澤金黃的肥油，風幹黝黑的肉幹，瞧上壹眼似乎就有過年的感覺，

尤其是老壹輩的人，采購年貨必不可少的就是臘肉，不管家庭條件如何，每到過年，家家戶戶總會買上幾斤五花肉，放入大盆抹上鹽，鐵絲鉤住，掛在屋檐下自然風幹。

3、糖水罐頭

記憶深處，總有那樣壹瓶糖水罐頭，或許裝在來串門拜年親戚的竹筐中，又或許被母親藏在高高的櫥櫃上。對於老壹輩來講，吃上壹罐“平平無奇”的糖水罐頭是件非常奢侈的事情，只有逢年過節、走親訪友的時候才會買上壹些。

4、麻花

麻花香酥，年味漸濃。如果說鞭炮、對聯是點綴新年氣氛的物件，那麽麻花則是新年的味道，俗話說“過了臘八就是年”，臘八壹過，大街小巷中麻花店的生意逐漸活躍起來，店門口擺放著幹、酥、甜、鹹長短不壹的麻花樣品，

各種美觀喜慶的麻花禮盒琳瑯滿目，爐膛內火焰起舞迎賓客，油鍋裏濃濃年味滿街飄，老壹輩心中，春節壹定要有麻花，沒有麻花就不叫過大年。

5、堅果：老家有個習俗是過年桌子上得有核桃、紅棗、葡萄幹之類的堅果，寓意新的壹年，家庭和睦，紅紅火火，甜甜蜜蜜，為了運勢，過年也壹定要買！除此之外還有榛子、核桃、巴旦木、腰果、開心果、松子等等。