木耳四季豆炒牛肉如何做，低脂高鈣，最適合孩子吃呢？
木耳四季豆炒牛肉如何做，低脂高鈣，最適合孩子吃呢？
大家都知道，牛羊肉是壹種很營養物質的肉類食品，高蛋白食物、低熱量，含有蛋白質、碳水化合物、維他命、鋅和鎂等礦物，小孩多吃些能促進生長發育，提升孩子的免疫能力，增加力量，且吃羊肉還不容易發胖。
四季豆是壹種熱量低、高水分新鮮的當季蔬菜，含有植物蛋白質、維他命、鈣、鐵、鉀等礦物、膳食纖維素等營養成分，既想為小孩補充維生素，又可促進消化。而黑木耳擁有”腸胃清洗劑“的美稱，清理腸道潤肺止咳，補氣益血等作用，也是壹種好搭食物。這三樣是絕配，炒在壹起滋補養生營養又美味，我三天兩頭做給孩子吃，鈣元素高營養足小孩長得高。個人收藏好，有時間看壹下吧。
第壹步黑木耳四季豆炒牛肉原材料：牛裏脊肉1壹小塊四季豆1小把黑木耳1小把木薯澱粉1勺子生抽醬油2勺米酒1勺鹽油適當。
第二步制做：備好原料；牛裏脊肉添加少量、木薯澱粉、生抽醬油和黃酒等調味品拌勻腌漬壹下；飯鍋水添加少量鹽與少量油，將四季豆放入鍋中焯煮2分鐘；然後將泡透的黑木耳放入鍋裏再次焯煮到四季豆九成熟撈起來，將四季豆切割成段預留；燒涼鍋放入適量油，添加嫩牛肉進鍋翻炒至掉色；添加焯好壹點的四季豆和黑木耳進鍋翻炒幾下；添加少量生抽醬油翻炒勻稱；末尾添加少量鹽調料，翻炒勻稱就可以；
擺入盤裏。小提示：先把黑木耳放入涼水泡透；鍋裏添加少量鹽跟油，將整支四季豆和黑木耳放入鍋中焯煮九成熟，然後將四季豆切割成段；采用牛裏脊肉、牛黃瓜條、牛柳等合適油爆的小肉，添加鹽等調味品腌漬，那樣炒出來的嫩牛肉更細嫩。