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菠菜怎麽做好吃清炒菠菜

好吃的清炒菠菜做法如下:

主料:菠菜500g、蔥末適量、鹽1匙、油適量、水適量。

1、買回來的菠菜摘洗幹凈,把莖和葉子分離備用,蔥洗凈切蔥末備用。

2、鍋內倒入適量水燒開,分別菠菜的葉子和莖放在燒開的水焯水30秒。

3、碗中倒入適量冷水,分別把炒好的菠菜葉子和莖過壹下涼水,攥幹表面水分裝盤備用。

4、鍋內倒入適量油燒熱,放入切好的蔥末爆出香味。

5、倒入炒好的菠菜葉子翻炒均勻後,加入1匙食用鹽翻炒1~2分鐘關火盛出即可。