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用九陽饅頭機怎麽做蛋糕需材料及步驟

材料基本比例:

兩個雞蛋、兩勺白糖、兩勺面粉(面粉請選用筋粉或低筋粉)

制作方法:

1、將雞蛋放入有深度的容器中,加入白糖,壹順時針的方向攪打(5分鐘左右),直到將雞蛋打到發白,有發酵感、粘稠度。使雞蛋膨脹到原來的兩倍以上,雞蛋內充滿氣泡;

2、將面粉均勻撒入打好的雞蛋內,上下調勻直到沒有面疙瘩;

3、將調好的面糊放入預熱的蛋糕機中即可。