蒜蓉蛤蜊的做法分享。
1.材料:蛤蜊800g、大蒜8瓣、粉絲100g、姜1片、植物油40ml、蠔油1湯匙、醬油2湯匙、醋1湯匙、鹽1湯匙、糖65438。
2.把蛤蜊買回來放在清水裏，加鹽和香油，吐到中午。
3.蛤蜊被反復搖動、沖洗和瀝幹。
4.準備紅椒圈，姜絲，蒜絲。
5、分別準備好蔥花、蔥花、蔥葉。
6.將植物油倒入鍋中，放入花椒，翻炒出香味。
7.加入蔥，姜絲，紅辣椒和大蒜炒香。
8.倒入花苞，大火翻炒。
9.加入鹽、醋、糖、醬油和蠔油攪拌均勻。
10，鍋中加入壹小碗水，燒開。
11.加入浸泡過的粉絲和洋蔥葉，煮沸。
12，菜出來了，好吃，非常好吃。