《天下鹽商》txt全集下載
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第壹篇 龍須宴
01山雨欲來
光緒二十二年四月，因為壹個十七歲的姑娘，揚州城壹夜之間魚價暴漲。
按說沿江的漁民理應喜不自勝，然而他們怎麽也開心不起來，因為漲價的魚種不對。往年的這個時候正是鰣魚熱賣的季節，兩廣人常說“春鯿、秋鯉、夏三黎”，這三黎就是鰣魚，長江三鮮之首。廣東的巡撫提督們幹著急卻沒口福，鰣魚四到六月間溯河而上，最初的美味還是得由兩淮人先嘗，並且鰣魚嬌嫩，出水即亡，等運到廣東的時候味道早就變了。
揚州城裏的大鹽商們，最喜歡派遣幾條小船，雇專業的漁民，在焦山急流中張網捕撈。網是有講究的，常捕魚的人都知道，鰣魚生得最嬌貴，別說是見風見光，哪怕是用手碰碰鱗片，它都會立刻不動，所以蘇東坡稱它為“惜鱗魚”，已經清高到壹定境界了，不能用平常的網來捕。有經驗的漁民都會選擇用河草加蓖麻繩，蓖麻繩在裏，河草在外面，好比是打了壹層偽裝，以鰣魚的智力，在被捕撈上來的瞬間，絕對分辨不出來這東西是草還是網。並且……