香菜包子調料的詳細配料
1.將五花肉、蔥、姜、白菜用清水洗凈，五花肉去皮，蔥、姜切碎，姜單獨放入碗中，用少許水浸泡備用，白菜切碎，放入盆中，撒少許鹽，白菜滲出水後將水倒入小碗中備用，白菜榨幹放入盤中備用。
2.放調料的時候，放合適的調料很重要。可以先放少量鹽拌勻，再放醬油、鹽、香油、花椒粉拌勻。
3.為了讓肉餡變得粘稠，可以加入姜水，攪拌後會讓肉餡變得粘稠。如果還是覺得粘度不夠，可以把準備好的大白菜汁放進去，攪拌均勻應該是合適的。
4.做完以上，可以把蔥花和油放進去，攪拌後感覺很香。
擴展數據:
五花肉(又稱排骨肉，三層肉)位於豬的腹部。豬的肚子裏有很多脂肪組織，包括肌肉組織，有肥有瘦，所以叫“五花肉”。這部分瘦肉也是最嫩多汁的。
五花肉壹直是壹些代表性中國菜的最佳主角，比如濟南紅燒肉、梅子紅燒肉、南乳紅燒肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉受熱容易融化，瘦肉煮久了也不是柴。