雞爪蒸排骨的做法，雞爪蒸排骨怎麽做好吃，雞爪

排骨雞爪燉板粟的做法

主料：排骨500克板栗150g克雞爪200克

輔料：鹽適量清水適量

制作過程：

1、排骨洗幹凈切段。

2、放進煮開水的鍋中焯5分鐘，取出，用清水沖去浮沫。

3、板栗用熱水泡浸5分鐘，剝去外面毛毛的皮。

4、雞爪洗幹凈，去掉甲克。

5、把主料食材材料倒入燉鍋裏。

6、加入適量的涼開水，蓋上鍋蓋，燉1小時即可。

7、吃的時候，按個人口調入適量鹽，即可食用。

健康功效：味道鮮美，營養豐富。

排骨雞爪燉板粟的營養價值：

1、排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2、雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，適當攝取不但能軟化血管，同時具有美容功效。

3、板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。

4、亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少鹹宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。

5、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。