寶寶輔食肉松的做法請問是什麽樣子的呢
做法五嬰兒原味肉松
材料:豬肉
1、豬肉洗凈切小塊,涼水上鍋焯水,水開後溫水沖去血沫,重新入高壓鍋加蔥姜煮至軟爛;
2、肉塊取出後放入保鮮袋,用搟面杖敲碎;
3、將碎肉平鋪在烤盤上,拌入壹勺嬰兒醬油(或不調味);
4、烤箱,上下火180度,預熱後放入中層,烘烤約20分鐘;
5、烤好後取出略涼,放入破壁機攪打至肉松的狀態。倒出後涼透密封保存。
做法六牛肉肉松
材料:新鮮的牛裏脊肉、蔥、姜
1.將牛肉用水泡出血水,洗幹凈後,剔掉筋和肥肉,切成小塊。
2.用熱水把牛肉焯壹遍後,加入新的熱水,放入蔥、姜
3.肉煮好後,蔥、姜挑出,把肉晾幹
4.把牛肉塊放入保鮮袋裏,然後用搟面杖壓碎
5.因為牛肉的肉質比較緊,壓不碎就用手撕成如下圖所示:
6.把撕好的牛肉入入面包機中,啟動翻炒功能,為了蓬松度更好可以再啟動揉面功10分鐘
7.用面包機十分鐘後的樣子。
8.為了能讓肉松更碎壹點,再用攪拌機打壹下。
9.做出來的肉松很細膩、蓬松。