黑枸杞的做法
1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗壹下可以直接放在嘴裏食用，就想吃葡萄幹壹樣，吃的時後，會感覺到壹股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄幹差不多。為什麽建議生吃呢？因為使用黑枸杞泡水或做湯時，黑枸杞的效果不能充分發揮，裏面的花青素也會揮發。由於水溫和浸泡時間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的營養物質會吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的。
但是吃黑枸杞時要註意，不要吃太多，因為裏面的營養物質和糖分很多，吃得多了身體無法吸收。
2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要註意的是，用黑枸杞泡茶的時候，水溫壹定不能太高，如果溫度太高，會破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了。
另外還要註意綠茶不適合與黑枸杞壹起吃。如果他們壹起用，會刺激腸胃，導致身體不能吸收裏面的活性成分，不僅降低營養價值，還會損害身體健康。
3、黑枸杞可以泡酒：壹般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到壹個月後飲用效果是好的。但是需要註意壹定用高度的糧食酒，如果要添加其他藥材，必須在專業的中醫醫生的指導下進行，不要自己隨意添加。
這裏給大家推薦壹個黑枸杞米酒的方法，大家都可以試壹下，老少皆宜服用，選用黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。將黨參和黑枸杞加入米酒中密封浸泡7天，然後去渣，即成。泡制後的米酒可以補氣健脾、養肝養胃對血虛、面色萎黃、食欲不振、四肢疲憊、頭暈都有很好的調理效果。