吃韭菜能補腎嗎？

常吃韭菜有壯陽作用；

又名壯陽草、驅陽草、常綠草、升陽草。

百合科植物韭菜的葉子是多年生宿根蔬菜。

起源於東亞，中國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤其是東北地區。

非蔬菜可分為葉類、花類和花葉類三種。葉韭葉片寬大柔軟，抽薹少，主要以葉片為食。韭菜的葉子短而硬，花苔多，以莖為主，花葉兩用的都不錯，在國內占多數。

因葉型不同，可分為闊葉韭菜和薄葉韭菜兩種。韭菜葉寬大，耐寒，又稱韭菜，在北方廣泛種植。葉寬大柔軟，顏色淺綠，纖維少，品質優，但香味不如細葉韭。耐熱的細葉韭主要在南方種植。葉子狹長，深綠色，富含纖維，芳香。

黑暗中溫室栽培的韭菜，也叫韭黃。它的根是圓的，白色的，葉子是淡黃色的，略帶泥土味，葉子很嫩很軟，但沒有韭菜那麽香。

韭菜，在北方，是餃子的主角。它的顏色是綠色的，味道是豐富的，所以無論是用來做葷菜還是素菜都非常好吃。

營養分析

1.補腎溫陽:

韭菜性溫味辛，有補腎壯陽的作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥。

2.益肝健胃:

韭菜含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，增進食欲，增強消化功能。

3.行氣調血:

韭菜性味辛，具有化瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、惡心、腸炎、嘔血、胸痛等癥；

4.潤腸通便:

韭菜含有大量的維生素和粗纖維，能促進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

相關人口

壹般人群都可以吃。

1.適用於便秘、產後缺乳、寒性體質等人群。

2.多吃會上火，不容易消化，所以陰虛火旺、眼疾、腸胃虛弱的人不宜多吃。

生產指令

1.韭菜可以炒，可以拌，可以做食材，可以做餡等。

2.春節吃對肝臟有好處。早春的韭菜品質最好，晚秋次之，夏季最差。有句話叫“春菜香，夏菜臭”。