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礦泉水瓶腌酸菜方法

礦泉水瓶腌酸菜方法如下:

材料:白菜兩顆、鹽適量、水適量、礦泉水瓶壹個(大的)

1、大白菜洗幹凈,切絲(刀和菜板不要有油,菜容易腐爛)。

2、將切好的白菜絲裝入礦泉水瓶內(瓶子不能有油)。

3、每裝壹定高度時,加壹次食鹽。

4、菜快到瓶口時晃動晃動瓶子,繼續加滿菜。

5、菜加差不多後,在瓶中加滿水,瓶口用保鮮膜密封好,擰好瓶蓋,腌制25天左右(中途需要加水),菜就腌好了。