茴香餃子怎麽做，比西葫蘆餡餃子還要美味呢？
吃餃子，用這菜做餡，美味也有好寓意，長期聚財，吉祥如意成功！現在我把這道“茴香餃子”的做法送給妳們，喜歡的朋友能夠對著菜譜做起來，給家人壹道美味可口，給家人壹份關懷！茴香餃子食物：生豬肉、茴香、蒜頭、小蔥、姜片、小米辣、鹽、生抽醬油、五香粉。
第壹步提前準備壹塊豬肉，應該用肥瘦相間的做包餡味兒會更好，1把茴香，蒜頭只用了壹半，壹塊姜片，壹根小蔥，3根小米辣。
用完後收納整理下去尤其好用，3個料碗都能夠收納整理到佐料機裏，總體收納整理，不占室內空間，同時還還帶有矽膠墊片地面防滑，總體的細節做的還是不錯的。
第二步逐漸揉面，兩根西蘭花清洗，在開水中綽水，去除鹽酸，切成段兒，放入破壁機加少許清水弄成菜汁，600克小麥面粉分二份，壹份放入適當菜汁，另壹份用清水揉面，搓成光潔面糊，蓋上蓋子，放壹邊松馳壹會。
第三步把蔥，姜，蒜處理幹凈後，姜蒜切段兒，各自裝進三個佐料碗，分刀分碗，可以解決跑味，還防止健康隱患。逐漸攪肉，開按啟動鍵開展攪肉，能通過透明玻璃碗即時觀察到餃子餡顆粒的尺寸，能夠精準掌控。
能夠看見制做完成的餃子餡較為細致，下面各自將蔥，姜，蒜也開展剁碎，絞好蒜末立即當味碟方便使用方便。絞較好的餃子餡中加入蔥，生姜沫，2勺生抽醬油，1勺五香粉翻拌，腌漬10min，茴香用清水清洗幹凈，隨後控幹水分，切成碎粉。
第四步茴香和肉餡兒混和拌勻，再倒入食用油，適當鹽翻拌。把兩個面糊，放入案板上揉光潔，翠綠色面糊搟發展片，白面糊搓成才條，用翠綠色搟面皮把乳白色條形包裹起來捏住收邊，再搓成才條，切成尺寸均勻面劑子，搟成餃子皮。
在餃子皮正中間放入適量的餡，用兩手揉成大肚子餃子，先後把所有的餃子全部包好，就可逐漸煮餃子了。鍋將水燒開，水沸騰後加入壹勺鹽，逐壹放入餃子，煮到餃子都浮上來，皮和餡都充足熟透了，中間的點2次冷水，煮開就可以。
第五步準備吃餃子的沾料，小米辣放入輔材碗中絞碎，加入到輔材碗裏的蒜末中，之後添加少許生抽醬油，陳醋，鹽，加壹點油辣子翻拌後，開吃了，煮好餃子蘸著料汁吃，鮮嫩多汁，咬壹口好香啊。