水煮大白蝦怎麽做不腥

1：在煮蝦的時候先將蝦用料酒之類去腥的食材腌制壹下，這樣可以減少蝦的腥味。

2：將水燒開再煮蝦，這樣直接接觸熱氣的蝦會熟的更加的快，煮出來的蝦的腥味會減少很多。

水煮蝦能保存食物的營養成分，而且能最大限度地保留食物的原形、原汁、原味。

擴展資料：

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

參考資料：

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