排骨燉藕什麽時候放藕
蓮藕跟排骨燉湯壹般壹開始就將排骨放裏面，這樣有利於將排骨燉的軟爛，利於食用。
具體做法：
制作材料
主料：豬排骨500克，蓮藕750克；
調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
制作流程
1、豬排骨洗凈，剁成4厘米長的塊;
2、蓮藕擇洗幹凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
3、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;
4、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
功效：
蓮藕排骨湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。