蒸好的糯米粒怎麽分？如何分離蒸熟的糯米顆粒

1，叫出好壞；蒸餃蒸糯米的時候，壹定要把雜質或者碎糯米挑出來，不然這些雜質和碎糯米煮完之後對糯米的影響非常大，很容易讓糯米粘在壹起。

2、浸泡；糯米本身就有壹定的粘性。如果直接煮，容易造成糯米粘在壹起。泡好後可以在壹定程度上幫助稀釋粘度，讓糯米壹個個煮開。

3.放蒸布；蒸糯米的時候，可以在鍋裏放壹個蒸籠，然後鋪壹層浸過水的布，再把準備好的糯米倒在上面，然後在鍋裏加入足夠的水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火蒸半個小時左右。