雞蛋和牛奶做早餐屬於營養早餐嗎？
把荷包蛋煮到牛奶裏煮不是完美的早餐，因為雞蛋和牛奶同時煮會加長了牛奶受熱的時間，這個過程中，牛奶的壹些營養成分受到破壞。但是，這種做法方便易行，牛奶煮雞蛋便成為壹種吃法了，對身體健康是沒有害處的。
喝牛奶六忌
1.喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。
2.牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沈澱，不易被人體吸收。
3.牛奶富含鈣，不需再加鈣。“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物，反而使營養喪失。
4.早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。
5.喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。
6.牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發生反應，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質。