檸檬怎樣保存才放得久

檸檬保存得久的方法有低溫、蜂蜜、曬幹、凍幹和保鮮膜。

1、低溫

壹般完整的檸檬在常溫下可以保存壹個月左右。可以將檸檬放進冰箱裏保存，延長腐爛的時間。

2、蜂蜜

切片的檸檬最好把這些檸檬制作成檸檬蜂蜜，這樣保存風味更佳。用蜂蜜浸泡過的檸檬也可以保存很長時間不變質，放在冰箱裏最多可以保存三個月左右。

3、曬幹

可以將新鮮檸檬曬幹烘幹水分。當檸檬片的顏色變為透明的時候，就可以將它放入密封袋中進行密封，壹定要保持密封袋中幹燥的環境，想吃的時候直接拿出幹檸檬片進行浸泡即可。

4、凍幹

制作凍幹檸檬片是壹種采用真空冷凍幹燥技術，簡稱“凍幹”的食品。最好地保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分，香味與新切開的鮮果毫無二致。

5、保鮮膜

用保鮮膜把切開剩下的檸檬全部包裹中，防止檸檬肉汁和空氣的接觸，讓保鮮膜與檸檬緊緊地貼在壹起，這樣再放入冰箱的冷藏中，可以保存兩周的時間。