食物的酸堿性和酸性堿性食物

強酸性食物:

蛋黃、奶酪、甜品、糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。

中度酸性食物:

火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、金槍魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。

弱酸性食物:

巧克力、空心粉、洋蔥、白米飯、花生、啤酒、炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章魚、泥鰍等。

酸性食物有哪些？

營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、米、面、油、糖都是酸性食物。

通俗的觀點來看，酸性食物有以下幾種:

1，澱粉；

2.動物食品；

3、甜食；

4.精制加工食品(如白面包)；

5.油炸食品或奶油；

6.豆類(如花生)。

成堿食物

弱堿性食物:

橙子、香蕉、櫻桃、芒果、桃子、哈密瓜和龍眼

蘆筍、玉米、香菇、金針菇、杏鮑菇、黑木耳、黑木耳、茄子、白菜、辣椒、南瓜、絲瓜、白蘿蔔、紅薯、蓮藕、山藥、蓮子。

綠豆，豌豆，豌豆，大豆，毛豆，紅豆和綠豆。

豆漿、豆腐、豆腐幹、豆腐

栗子，杏仁，芝麻，南瓜子，葵花籽。

小米、皮蛋、醋、鹽、蜂蜜、楓糖漿、牛奶、羊奶。

冷榨苦茶油、冷榨橄欖油、冷榨亞麻籽油、冷榨椰子油、冷榨芝麻油和冷榨花生油。

含糖的姜茶，無糖的黑咖啡，無糖的豆漿，新鮮的番茄汁。

中度堿性食物:

橙子、木瓜、無花果、番石榴、西瓜、藍莓、草莓、蘋果、橄欖和雪梨。

番茄、秋葵、芹菜、紫蘇、芥藍、生菜、苦瓜、大白菜、甜菜、生姜、胡蘿蔔、牛蒡、芋頭、百合。

綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽、綠茶、礦泉水、果醋、陳醋、鮮榨果汁。

燙過的蔬菜，豆腐湯配蔬菜，生姜，黑胡椒，白胡椒，味噌，迷叠香，瑞香，八角，羅勒，百裏香，果醋，四物醋，木糖醇，赤蘚糖醇。

強堿性食物:

葡萄、檸檬、李子、黃瓜、海帶、紫菜、魔芋、菠菜、花菜、大蒜、青椒、空心菜、菊花、油菜、大白菜、無糖花茶、無糖姜茶、鮮榨果蔬汁、生菜沙拉、涼拌、泡菜、新鮮果蔬湯、新鮮麥苗汁。