烤肉醬配料怎麽搭配
水材料的準備:可以用海鮮醬油代替，只需在醬油煮好後加入大量的洋蔥圈和適量的糖浸泡2小時左右，然後撈出洋蔥圈即可。(這種材料突出了它的洋蔥味。)
稀釋劑的準備:取番茄1000克，去皮去籽，放入榨汁機中搗碎，加入李錦記蒜蓉醬300克，鮮蒜200克，白糖250克，白醋150克，熟孜然5克，熟芝麻15克，攪拌均勻，放入冰箱冷藏3小時後使用。(這種材料突出了蒜味和酸甜味)
辣醬準備:取紅油500克，燒至五成熱，放入牛肉末150克，加入豆豉末100克，沙茶醬250克，蔥末150克，花雕酒50克，味精10克，醬油500克。(這個醬突出了辣味。)
韓國燒烤醬:
醬料成分:韓式辣椒醬、糖水(韓式成品調料)、香辣牛排醬、梨子烤醬(香辣牛排醬和梨子烤醬都是韓式成品醬，前者略辣，後者口味溫和，韓國調味品店有)、蘋果醋、韓式魚露。