紅燒牛蹄筋的做法步驟圖，紅燒牛蹄筋怎麽做好吃
用料 ?
牛筋 500克
胡蘿蔔 半根
姜 6片
蒜 3瓣
幹紅辣椒 2個
鹽 適量
生抽 2勺
老抽 半勺
糖 半勺
香菜 適量
八角 3個
紅燒牛蹄筋（家常版）的做法 ?
將牛蹄筋清洗幹凈，放入高壓鍋，加入剛剛沒過牛蹄筋的水，加幾片姜和八角，高壓鍋壓45分鐘，這個軟硬程度我家比較喜歡，如果喜歡軟爛的，可以延長時間！
壓好的牛蹄筋撈出放涼，切成大小合適的小段，胡蘿蔔切片，姜蒜切片，辣椒切小段
鍋中加適量油，不需要太多，油熱放入姜蒜辣椒爆香
加入牛蹄筋和胡蘿蔔翻炒均勻
加入鹽，老抽，生抽，糖和適量清水，蓋鍋蓋中火稍燉壹會
湯汁收的差不多就可以盛出裝盤了
撒點香菜裝飾壹下，誘人吧！