紅糖煮紅棗的做法
1.將紅糖、無核金絲小棗、姜片放入燉盅內。
2.註入適量的水(礦泉水最好)。
3.蓋上蓋子燉半小時。
技巧
1.紅棗最好用這種無籽可洗的金絲小棗,普通紅棗、沙灘棗也可以;
2.如果沒時間,可以把幾種材料用熱水泡壹下就好了。
3、可以適當服用,喝多了容易上火;
4、經期不要服用,以免血過多;
5、糖尿病患者不宜服用。
營養分析
紅糖是女性攝入的營養素。產後女性每天吃適量的紅糖,不僅可以增加身體所需的各種營養,還有補血益氣的功效。另外,吃紅糖有活血、活血舒筋、溫脾健胃、祛瘀生新的功效。
紅糖是白糖生產的剩余產品。雖然保留了很多營養成分,但也含有壹些雜質。所以吃紅糖要適量,不能直接吃,最好燒成紅糖水喝。每次適量吃紅糖,以免影響食欲和胃腸道的消化吸收。
民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜”的說法。姜是人們喜愛的調味品。它不僅用於食用,還用於醫療保健和養生,在中國有著悠久的歷史。明代大醫李時珍在《本草綱目》中,曾稱贊生姜“辛而不肉,祛邪避邪,制作清淡熟食,以醋、醬、糟鹽、蜜煎之,調和之,皆無不當,惟蔬菜可混,水果可入藥,有益於用兵。”
中醫認為,夏季人體內的陽氣外出,肚子比較涼,所以夏季適當吃點生姜,對人體健康是有好處的。
紅棗是補血的好食物,女性多吃壹定有好處。
大棗是中醫方劑中最常見的藥食同源方劑。味甘溫,主要功能是補中、益氣、養血、安神。主要用於治療脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢。對於經血過多導致貧血的女性,照常喝紅棗水可以改善面色蒼白、手腳冰涼的情況。但是作為藥方,是有禁忌癥的。例如,在月經期間,壹些女性經常眼睛或腳腫脹。其實這是濕重的表現,這樣的人不適合吃紅棗。這是因為紅棗味甘,吃多了容易產生痰濕,導致體內積水,加重水腫癥狀。
紅糖棗水的功效大家應該都知道。大棗的藥理價值已經被記載了很多,但是還是有壹些女性不適合在經期吃大棗,有的會造成經血過多,不利於健康。還有就是大棗含糖量高,不適合糖尿病人。