酸梅湯有點苦是怎麽回事 原來是這個放多了
1 酸梅湯有點苦是怎麽回事
烏幹梅放的太多，過酸會引起苦感的，甘草也別太多，最好放進冰箱裏弄冰了，或者放涼的再喝，酸味引起的苦味不會很濃。
另外，酸梅葡萄等新鮮產品會含有壹定量的單寧，是壹種口感苦澀的物質，如果沒有處理好，就會有點苦澀。
2 自制酸梅湯可以放多久
放冰箱保存3天。
酸梅湯放冰箱裏能保存三天，最好及時喝掉，自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以壹定要放入冰箱冷藏保存，同時盡量在壹兩天之內喝完再制作新的。
3 自制酸梅湯的做法1、準備好材料：烏梅6個，山楂30克，甘草5克，枸杞5克，冰糖適量。
2、除冰糖外，所有材料洗幹凈加水浸泡半個小時。
3、鍋中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水壹起倒入。
4、燒開後小火慢煮30分鐘。
5、加冰糖適量再煮10分鐘即可。