用鹹菜燉豆腐的步驟，以及如何用鹹菜做豆腐。
練習:
1.鹹菜(罐頭可選)洗凈切碎。豆腐瀝幹水分，切塊。貽貝洗凈，用溫水浸泡；
2、鍋中放少許食用油燒熱，然後放入蔥花炒香，放入鹹菜和河蚌翻炒片刻；
3.加入豆腐，仔細翻炒壹會，加入適量高湯(或清水)煮沸，再小火煨約15分鐘；
4、加入適量鹽調味，即可出鍋。泡菜本身是鹹的。
1.鹹菜(罐頭可選)洗凈切碎。豆腐瀝幹水分，切塊。貽貝洗凈，用溫水浸泡；
2、鍋中放少許食用油燒熱，然後放入蔥花炒香，放入鹹菜和河蚌翻炒片刻；
3.加入豆腐，仔細翻炒壹會，加入適量高湯(或清水)煮沸，再小火煨約15分鐘；
4、加入適量鹽調味，即可出鍋。泡菜本身是鹹的。