爆炒文蛤肉大蒜的做法，爆炒文蛤肉大蒜怎麽做
食材
主料
文蛤
1000g
輔料
油
適量
大蒜
適量
生姜片
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.文蛤用淡鹽水養4小時
2.準備生姜片
3.鍋裏倒入清水，加入料酒，生姜片大火燒開倒入文蛤，待壹個個口張開撈起
4.去殼後用清水沖洗瀝幹水分
5.大蒜洗凈後切斷
6.鍋內倒油，先下入生姜片爆香，加入大蒜翻炒均勻
7.倒入文蛤肉
8.加入料酒翻炒均勻
9.加入生抽和老抽
10.翻炒均勻後熄火
主料
文蛤
1000g
輔料
油
適量
大蒜
適量
生姜片
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.文蛤用淡鹽水養4小時
2.準備生姜片
3.鍋裏倒入清水，加入料酒，生姜片大火燒開倒入文蛤，待壹個個口張開撈起
4.去殼後用清水沖洗瀝幹水分
5.大蒜洗凈後切斷
6.鍋內倒油，先下入生姜片爆香，加入大蒜翻炒均勻
7.倒入文蛤肉
8.加入料酒翻炒均勻
9.加入生抽和老抽
10.翻炒均勻後熄火