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幹炒魚雜,幹炒魚雜怎麽吃,幹炒魚雜。

1.將洋蔥洗凈,切成片。青椒洗凈,切塊。

2.炒鍋燒熱,瀝幹油,爆香蔥姜。

3.加入魚籽和魚泡,倒入少許酒。

4.將魚子翻炒,炒出魚泡,然後取出,去掉蔥和姜備用。

5.鍋裏少放點油。

6.放入洋蔥和青椒翻炒至香。

7.倒入魚蛋和魚泡。

8.提前將生抽和老抽混合後倒入鍋中。

9.。用糖、鹽和雞精調味。

10.炒壹會兒就好了。