黃魚面（壹道海鮮美食）

黃魚面是壹道非常美味的海鮮面食，它的制作簡單，口感清爽，營養豐富，深受廣大食客的喜愛。下面，就讓我們壹起來學習制作黃魚面的詳細步驟吧。

材料準備

制作黃魚面所需的材料如下：

1.黃魚壹條（約500克）

2.面條適量

3.姜片適量

4.蒜末適量

5.小蔥適量

6.食用油適量

7.鹽適量

8.醬油適量

9.料酒適量

10.雞精適量

制作步驟

1.魚洗凈，去鱗、去鰓、去內臟，切成薄片備用。

2.姜切成片，蒜切成末，小蔥切成段備用。

3.熱鍋涼油，放入姜片、蒜末、小蔥段爆香。

4.放入黃魚片，加入適量的料酒，煸炒至變色。

5.加入適量的鹽、醬油、雞精，煮至黃魚熟透。

6.煮面，放入黃魚湯中，翻炒均勻。

7.裝盤，撒上蔥花即可。

小貼士

1.煮面時，加入壹點點油可以防止面條粘在壹起。

2.黃魚熟透後，可以加入壹些水，煮出更多的湯汁，口感更加鮮美。

3.黃魚面中的調料可以根據個人口味進行調整，比如加入壹些辣椒油或者花椒油等。