各種自創的雞尾酒名（中英文）

雞尾酒 根據主要成份分類 白蘭地（brandy）：白蘭地亞歷山大（Alexander）蛋酒、B&B、側車（side car）白蘭地姜汁（brandy ginger ale）、床地之間 威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whieky sour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈頓（Manhattan）、百萬富翁、紐約、教父 琴酒（gin）：新加坡斯令（Singapore sling）紅粉佳人（pink lady）、馬丁尼（Martini）、琴湯尼（Gin Tonic）、吉普生（Gibson）、青鳥 蘭姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、邁泰（Mai Tai）、藍色夏威夷（Blue Hawaii）、壹千零壹夜、加州賓治 伏特加（vodka）：血腥瑪麗（bloody Mary）、騾絲起子（screwdriver）、鹽狗（salty dog）、黑色俄羅斯、長島冰茶、飛天蚱蜢 龍舌蘭（tequial）：瑪格麗特（Margarita）、墨西哥日出、紅磨坊、西班牙蒼蠅、模仿鳥、龍舌蘭日出（tequial sunrise） 利口酒（liqueur）：綠色蚱蜢、天使之吻、環遊世界、金色夢幻、B-52轟炸機、墨西哥牛奶 啤酒日：落大地火、山爆發、吸血鬼 不知道歸哪壹類：雪莉皮登（Shirley temple）、椰林風情（virgin pina coloda）、純真瑪麗（virrgin Mary） 朗姆酒 X、Y、Z 口味：稍甜 酒精度：31度 材料：淺色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、檸檬汁1/4 制作方法：1）將淺色朗姆酒、橘橙酒、檸檬汁倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 為什麽要這樣來命名雞尾酒？關於這壹點，我也不能談得很清楚。 通常的說法是：認識總是從顏色或ABC開始，我們偏要與此相反。也就是表示沒有比這更高的階段。 這是壹款以橘橙酒和檸檬汁混合為基酒調和的雞尾酒。柔和的口味當然受到女性的喜歡，男性中也不乏其人。 當沒有橘橙酒時可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒調酒時，顏色與雞尾酒並無關系，最好選用與味道相配的顏色。 自由古巴 口味：稍甜 酒精度：14度 材料：淺色朗姆酒45ML、青檸1/6個量、可樂補足剩余 制作方法：1）將淺色朗姆酒註入坦布勒杯中； 2）將切好後的青檸放入酒杯中； 3）加入冰塊，用可樂註滿酒杯，最後加入攪拌棒。 註：1 將青檸縱向切為6份，形狀為月牙形。 2 也可根據需要加入青檸汁。 備忘：咖啡***分3種，雞尾酒用咖啡沒有特殊的要求，即使使用咖啡粉也無所謂。 此酒所用材料與名字相符，使用了古巴產朗姆酒為基酒。用可樂兌和後可說是高波酒的壹種。使用可樂後會使雞尾酒著色，所以不必壹定局限於淺色朗姆酒。這裏推薦使用古巴主要產地的淺色朗姆酒。 如果沒有淺色朗姆酒，可用鮮檸檬代替。使用榨汁器壓榨自己喜好分量的果汁，調和出甜酸味的雞尾酒飲用。 得其利 口味：稍甜 酒精度：28度 材料：白色朗姆酒2/3、青檸汁1/3、砂糖2茶匙 制作方法：1）將白色朗姆酒、青檸汁、砂糖倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 註：使用的青檸汁不是指瓶裝的青檸汁，而是新鮮的青檸汁。 百家地 口味：適中 酒精度：21度 材料：白色百家地朗姆酒1/2、青檸汁1/4、石榴糖漿1/4 制作方法：1）將百家地朗姆酒、青檸汁、石榴糖漿倒入雪克杯中搖和； 2）將搖和好的酒倒入酒杯中。 別名叫“粉紅得其利”。 伏特加 螺絲刀 口味：甜 酒精度：20度 材料：伏特加45ML、橙汁補足剩余、橙片1片 制作方法：1）將伏特加倒入小型的坦布勒杯； 2）加入冰塊，用橙汁註滿，然後用橙片裝飾。 註：壹般是采用瓶裝橙汁，，以海波杯盛裝為主。使用鮮橙汁時，壹般用小型杯，現在用小型的坦布勒杯。 備忘：碎冰就是由塊冰經過破冰機破碎後的冰塊。破冰機經常能在年輕人常去的酒吧中見到，分為手動式或機械式兩種，家庭中壹般不需要價高的電動產品。 據說，“Scredriver”就是建築現場的技術員，將伏特加酒的橙汁倒入坦布勒杯中，螺旋式攪拌後飲用的飲料，並因此而得名。此酒最初是會加在雞尾酒杯中的，這壹點與它的起源之說頗為類似。