原汁原味的蘿蔔排骨湯要怎麽做才好吃

主料

白蘿蔔 排骨

香菇

輔料

蔥適量 姜適量

料酒適量 醋適量

鹽適量

蘿蔔排骨湯的做法步驟

1.?白蘿蔔洗凈去皮切片

2.?排骨洗凈，焯水

3.?鍋中加清水，放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔

4.?砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時

5.?放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽

6.?裝盤，撒蔥花

小貼士

1、白蘿蔔煮壹下可去除澀味

2、滴點醋有助於鈣的吸收

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