小肥羊火鍋加盟
很多朋友冬天出去吃飯都會選擇吃火鍋，會很熱鬧很溫馨。吃了這麽多火鍋，不知道大家還記不記得壹家叫小肥羊的火鍋店。曾經打敗海底撈，稱霸中國餐飲界的小肥羊，逐漸被人們遺忘，這應該和企業管理決策有很大關系。
小肥羊火鍋是內蒙古的壹個品牌，味道很正宗。已經風靡全國，全國有上千家分店，被稱為“火鍋界壹哥”。後來小肥羊火鍋被百勝收購了！，所以在街上很難看到，在火鍋界的地位也逐漸被海底撈取代。
小肥羊火鍋的創始人兼老板叫張剛。畢業後，他決定自己創業，把目光投向了火鍋市場。他在老家開了壹家很有地方特色的火鍋店，生意還不錯。隨著生意的紅火，張剛決定將火鍋店推廣到更多的地方，於是小肥羊這個品牌慢慢在國內有了知名度。小肥羊當年三天就新開了壹家加盟店，全國連鎖店有上千家。小肥羊成為國內本土餐飲冠軍企業。
可惜好景不長，小肥羊火鍋管理層的失誤讓小肥羊慢慢沒落。當時張剛想通過提高加盟費來改善小肥羊的形象，但是加盟商不願意，很多加盟商和小肥羊的談判破裂，解除了合作。然後是百勝的詞條。好吃！打亂了小肥羊的市場計劃。
現在說起國內火鍋餐飲品牌，很多人會想到海底撈，曾經的“火鍋哥”小肥羊似乎已經被消費者遺忘。