三炮臺茶是涼性還是熱性

三炮臺茶是涼性的，是清涼茶，清涼清心，清熱解毒，化痰，消膩減脂，清心解毒，解毒醒，解渴，消火，明目，止痰，除濕，和其他現代疾病。

三泡臺源於盛唐時期，明清時期傳入西北，與當地穆斯林飲茶習俗相結合，形成了獨樹壹幟的、具有濃郁地方特色的茶品。

茶具制作玲瓏小巧，由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，故稱為“三泡臺”或蓋碗茶。三泡臺，是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄幹、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配制而成，香而不清則為壹般，香而不甜為苦茶，甜而不滑不算上等，只有鮮、爽、滑才為茗中佳品。

擴展資料：

飲用方式

回族講究沏茶，認為用雪水、泉水沏茶最佳。飲用：喝三炮臺碗子茶時，壹手提碗，壹手握蓋，並用碗蓋隨手順碗口由裏向外刮幾下，使之濃釅，然後把蓋子蓋得有點傾斜度,用嘴吸著喝。這樣壹則可以刮去茶湯面上的飄浮物；

二則可以使茶葉和添加物的汁水相融。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉，不能接連吞飲，要壹口壹口地慢飲。如此，壹邊啜飲，壹邊不斷添加開水，直到糖盡茶淡為止。當喝完壹盅還想喝時，碗底要留壹點水，不能喝幹。

百度百科-三炮臺