我是“寄宿家庭的主人”
農歷二十八，他們陸續回來了。按常規，他們壹回來就能吃到我親手做的生魷魚。對於烹飪食物，我經常遵循我的心。比如涼拌魷魚，我先把切好的魷魚焯水，撈出來放在盤子裏晾涼。馬上拍蒜飯，熱油將蒜飯逼出蒜味，放豆豉，加少量水，適量醬油，最後是辣椒——哪種辣椒不講究，生幹辣椒，辣椒粉辣椒，泡椒，剁椒，酸椒...可以是，無論妳手頭有什麽，不同的辣椒有不同的味道。這次放的是重慶剁椒，奔放又溫暖。最後滴幾滴香油。麻油是涼拌魷魚的靈魂。但是這次有人說香油太多了。下次盡量少點香油。嗯嗯，下壹次，壹定會提高的。
除夕夜我們壹家三口會回女婿老家吃飯，給他們自由玩耍的時間和空間。往年春節壹般都是晴天，初壹或者初三會組織壹次樓頂燒烤。列好單子後，我領著兩三四個人去超市和菜市場準備各種食材。回來就洗剪各種東西。至於用竹簽穿食材，他們還挺熱情的。木炭有存貨。壹般都是兒子負責生火，實在嚼不動。他的父親會在關鍵時刻出現，幫他把木炭變紅。
今年初壹、初二、初三都下雨，只好在榻榻米上玩。我為了春節買了壹個擰蛋器。扭扭捏捏有了新玩法，各種懲罰都寫在小紙條上，塞進雞蛋裏。誰得到壹個雞蛋，誰就會受到相應的懲罰:單腿跳20次，被嘎吱嘎吱30秒，發搞笑自拍到群裏...兒子帶回來壹個任天堂遊戲機，裏面有歐美舞蹈遊戲，各種舞蹈。四歲女孩跳樓成癮...
我是老板的媽媽，所以我要和老板壹起做壹日三餐。早餐，前壹天晚上留著做飯的雜糧粥，是標配。大家都吃了很多年了，這才是早餐的主角。配角，還是年前我和我媽包的綠豆餃子，還是鄰居家蒸的年糕，還是我攤的面包...還有我炒的鹹菜和蘿蔔幹，他們也吃的很好。
中餐和晚餐基本都是我老婆采購，有沒有雞肉？土雞。我們兩個輪流做飯，拿出自己的拿手好菜。我是糖醋排骨，蜜汁叉燒等。他點的是牛排、鮑魚雞等。吃飽喝足，我是收拾碗筷，打掃竈臺的主力，兒子是打雜的。其中壹個心情好的時候會分享。
晚上還有第四頓飯，四歲的小女孩已經有了“條件反射”。這幾天美團外賣的網點晚上都關門了，所以晚上的夜宵都是我自己DIY的。
先煮壹鍋牛奶，燕麥，紅豆，把孜然粉撒在自制的豬胸脯肉上，然後晾幹，會更香更好吃。熱飲和豬胸肉都是隨意的，沒有現成的“菜單”。
將土豆用水煮開，撈起，去皮，切成薄片。鍋裏不沾稀油，把土豆片放鍋裏撒上芝麻和鹽——鹽隱約可見；猜的差不多了，翻過來，壹樣的芝麻和鹽。另壹個鍋是孜然粉和辣椒粉。“土豆餅”的兩種口味其實都是暫時的。前幾天老公和媽媽去月經家搬了壹大袋土豆。兒子給了我壹個土豆絲煎餅的視頻。我受到了啟發。事實上，可能有更簡單的方法。
再加上各種小吃，這“第四餐”很過癮，也可以吃到深夜。小女孩壹直在喊，我好想睡，但是我還不想睡。其實我們並沒有吃夜宵，而是氣氛。
除了擔心樂趣，食物和衣服。每天把他們的衣服扔進洗衣機。今年這種天氣，衣服基本每天都用烘幹機烘幹。
第四天，我做了兩頓大餐。晚上，在屋頂放煙花。這個四歲的小女孩又興奮又害怕，又害怕又興奮。
第五天，他們踏上了回家的路。又是壹年。我呢，就等天氣放晴了，洗洗曬曬，收拾壹下放回去。
其實我不是“酒店的主人”，他們也不是酒店的客人。我是家裏的大姐，她們是我姐，我侄女。以前是壹年三次，後來變成了壹年兩次。回來壹起玩。不知道以後會不會變成壹次或者少壹次。
今年小妹說不回來過年了，大姐說年底才回來。我覺得心裏很輕松，可以安心過年了。但更多的是失望、失落和空虛。結果我還是回來了！我的心又滿了...
我們在乎的不是過年，而是能壹起玩。我願意壹直做“酒店的主人”，為妳，年復壹年。