蘇州有什麽必須品嘗的美食和值得壹去的地方？

作為壹名土生土長的蘇州人表示壹定要吃的就是蘇州的早點啦。生煎啊、大餅油條啊、豆腐腦啊、蟹黃湯包啊、蘇式緊酵饅頭啊、面啊、湯圓不管是鹹的甜的都好吃啊。。。還有四季不同供應的餡兒也不壹樣的蘇式糕點啊。。。說的我自己口水都要流出來了。生煎的話推薦啞巴生煎和山塘街榮陽樓的生煎，啞巴的生煎比較脆，榮陽樓的生煎是用菜油做的很老式的做法。大餅油條推薦的是雙塔大餅和西中市的閶門姚記豆漿，前者是大餅做的特別好吃，香香的脆脆的，壹度顛覆我對大餅的理解因為我以前吃到的大餅都是那種吃起來口感很面完全是為了填飽肚子的感覺的大餅。後者是做的鹹豆腐腦很好吃，大概加了紫菜蝦皮還有油條泡軟了在裏面，24h都營業的老字號，宵夜的好去處。湯包什麽的我吃的比較少了，但是在南京讀書的時候覺得尹氏雞汁湯包很好吃，哈哈哈。緊酵饅頭感覺和湯包大小差不多但是面皮吃起來是松軟的，裏面也是肉餡兒，推薦朱鴻興的。上過舌尖2的楓鎮大肉面就不用我說了吧，其實我覺得蘇州的奧竈面真好吃，紅糖比較甜，白湯鮮美，推薦的是胥城的奧竈面。還有就是上塘街那裏壹家美味齋的面也是棒棒噠，推薦素交面和蝦仁面！面的分量不多不少剛剛好。從小就比較喜歡吃鹹的湯圓，超市裏賣的那種甜的寧波湯圓真的不是我的菜╮(╯_╰)╭我以前有壹口氣吃掉五個拳頭大小的肉湯圓的光榮事跡，現在親戚之間還流傳著哥的傳說。湯圓的話推薦彩香農貿市場裏面震源生煎對面的那家，夏天還會做涼面，邊上的糕點窗口到4月份還有青團子可以吃。終於要講到蘇式糕點了，平時買糕點都回去萬福興買，他家早上也會賣面什麽的，但是面真心蠻油的，壹大清早有點吃不下，但是糕點真的很好吃！甜的豬油糕，松糕，薄荷糕反正各式各樣的隨便選，鹹的有炒肉釀團子，裏面是切碎的各種丁，木耳啊筍啊蝦仁之類的。油汆團子也超好吃的就是包著肉餡兒的大號的湯圓放在油鍋裏面炸到金黃色再拿出來涼壹下吃，超級香！推薦在西園路東面早上會有壹個攤位專門賣早飯的，他家還有粢飯團和雙釀團子也是贊贊贊！說了這麽多我自己也餓得不行簡直作孽！_(?ω?∠)_----------------------------------------------------------此處為吃貨們的分界線-----------------------------------------------昨天絮絮叨叨說了這麽多，感覺還是有很多東西沒有講完，那就再添壹點吧。首先，講壹講蘇幫菜。其實說實話我自己也不知道到底吃的是不是最最正宗的蘇幫菜。在我的印象中，蘇幫菜的特點就是重油和甜。響油鱔糊在端上飯桌之前先澆上壹碗油刺啦作響；松鼠桂魚在片好形狀後整條桂魚放在油鍋裏面炸的外酥裏嫩再澆上酸甜可口的番茄汁；醬方悶的酥而不爛，用壹張生菜葉墊在下面，紅的肉綠的葉，肉皮軟軟的隨著服務生端上桌還會壹顫壹顫的，表面泛著油光；八寶飯是逢年過節家裏最喜歡買的飯後甜點了，糯米飯裏面裹著豆沙，紅綠絲，葡萄幹，買回來現成的放在蒸鍋裏面蒸壹下，拌壹下，壹大家子人圍在壹起壹會兒就吃完了。推薦幾家家庭聚餐會去的菜館吧，有的菜館可能名氣並不是很大，譬如在新莊嘉業陽光城邊上的老蘇州菜館，據說是得月樓還是大鴻運的廚師和他老婆自己出來開的小飯館，店面很小，壹樓是散客，二樓可以坐兩桌人，權當包廂用，著重推薦他們家自己腌的黃瓜，酸酸甜甜的，夏天吃起來十分爽口。還有就是大鴻運了，在桐涇路靠近西園附近，外公特別喜歡這家的醬方，而且每次吃完之前經理都會過來問問口味如何啊，很老蘇州的做派。其他的比較出名的鳳凰街的協和菜館也去吃過，外公以前還在協和做過幫工，現在家裏還有印著協和字樣的菜盤啊咧？好像暴露了什麽--，這家沒有給我驚艷的菜，感覺還壹般。觀前街太監弄附近的珍珠飯店也去過，平價實惠。觀前的松鶴樓就去過壹次，真心感覺太貴了，而且菜的分量很少，但是味道也是不錯就是啦。蘇幫菜什麽的難得吃吃也並不是很精通，但是真的是有很多地方又棒棒噠小吃的。讓我回憶壹下，在觀前附近的話有錦帆路的祥鑫飲食店的雞爪，要買熱的剛拿出來的，雞爪真心糯糯的，好像都要兩個壹買的，買兩個雞爪配壹杯皮蛋瘦肉粥或者赤豆元宵，超級滿足的o(*￣︶￣*)o。還有是觀前湯姆熊對面那家開了好多年的蒙自米線，做的就是過橋米線，有傳統、現代和富貴過橋，標配就是現代過橋加壹份大排，他家的大排炸的真心好吃，減肥期的我陪我媽去吃米線能忍住不吃米線但是忍不住不吃大排_(?ω?∠)_！觀前還有據說皮市街的糖粥很出名，花鳥市場門口的還有邊上的楊招娣的糕，但是我真的壹直沒去吃過，吃過的親給點建議吧。觀前附近的平江路壹帶現在已經成了拍婚紗照寫真照以及各類文藝青年紮堆的地方了，感覺到了節假日就好擠。。。以前喜歡吃桃葉鋪的雙皮奶，加紅豆加血糯米都好吃。還有就是以前壹中對面的榮泰飾品店現在搬到幹將路沿線了他家邊上的章魚燒也是贊贊的，以前6塊壹份現在7塊壹份，壹定要趁熱吃，涼了就不好吃了。鳳凰街簡直就是餐飲壹條街，好多飯店，就是停車不方便，經常被貼罰單(￣▽￣")。裏面的撈王真心推薦，就是有點小貴，但是胡椒豬肚湯真的好喝，滋味濃，還有胡椒的香味，前段時間好像有負面新聞但是我覺得他家的湯底還是好喝到飛天。十全街上靠近圖書館有壹家德仔大排檔，他家的煲仔飯也是超棒的，主要是放在桌子上的甜醬好吃，每次都要舀好幾勺，壹個人幹掉壹碗叉燒煲仔15塊好便宜但是罪惡感好重。。。觀前的珍奶會所好像現在改名叫世界茶飲？R&B？的特調重奶茶也是我喝過的除了粵菜館的港式奶茶之外茶味蠻重的壹種了，壹定要少冰，不然味道會被冰塊稀釋掉，我還不喜歡加珍珠，因為加了珍珠同樣壹杯就會顯得奶茶變少了。。。接下來說說園區的吃的。。。插播壹下，蘇大後莊到了晚上也是很多人的，可以去吃夜宵惹，插播完畢。。。園區印象城的話以前吃過代官山，但是真的只有我喜歡吃，好像問過很多人都不喜歡，都說又貴又不好吃，但是他家的黃袍加身真的好多魚子醬啊味道很棒啊。。。其他的我覺得也就壹般吧。。。傳說中蘇州最好吃的芝士蛋糕就在圓融天幕街的食之秘，我壹開始覺得人多基本都是買了帶走放在冰箱裏等第二天吃的，所以覺得他家的蛋糕怎麽硬硬的，但是有壹次我坐在店裏吃的時候發現根！本！不！是！壹！樣！的！核桃布朗尼壹點也不硬！上面的黑巧是軟的覆蓋在上面，壹勺下去軟軟的蛋糕體夾雜著核桃和上面的巧克力醬，真的是超好吃！下午茶時間買壹片蛋糕飲料半價，好像是5點結束下午茶，和閨蜜兩個人基本人均3、40吧，可是蛋糕真的好好吃QAQ。天幕街另壹邊還有壹家面包店宜芝多，真的不是吹的，這家店的北海道香濃是我吃過的最好吃的吐司不過可能有點甜，而且保質期很短好像只有兩天，後來去南京念書德基樓下也有這家面包店，還在裏面因為買面包手機被偷了也是對的起我吃貨的名號╮(╯_╰)╭。圓融星座的江邊烤魚我就不說了，基本每次去都是排隊，吃了幾次之後想到要排隊就不想去了，不過怪味的烤魚真的蠻好吃的，下面的配菜要時間放久壹點就會吸飽了湯吃起來很入味。在往後就星湖街那裏的水天堂西餐廳好像是連鎖的但是也很好吃啊，簡餐很適合附近工作的人士。大晚上的說這麽多吃的我真的是造孽，壹邊打字壹邊磕完了壹袋蛋黃華生，炒貨店裏買的最好吃。盤門那裏有壹家珍淩炒貨？就在老媽米線的邊上，他家的瓜子和花生還有紅薯片都很好吃。冬天如果要吃栗子的話推薦小栗王的，在新蘇邊上快拆遷的樣子的壹邊還有人會排隊等出爐，還有在景德路和養育巷的交叉口對，就是影樓壹條街那裏也有壹家小栗王，那裏不會排隊，也很好吃。長發的肉月餅，還有湘城麻餅觀前采芝齋對面那家走進去最裏面有的賣壹定要在微波爐裏面轉熱了再吃，裏面的豬油化開來真的超香的！———————手機碼字的吃貨分界線——————好久沒有更新了，談談最近去吃的幾家好吃的地方吧●南園賓館憶江南自助餐和同事壹起下班去吃的，520剛去，九個女人坐了好長壹個桌子，從六點多壹直吃到了七點半，別的不說先上圖拍照水平比較渣見諒壹到那裏就先奔海鮮的地方，三文魚隨便拿覺得生的三文魚吃起來像肥肉我真的是壹個人？，田螺很大個肉很嫩贊！還有蝦也是新鮮的，蟹腿不太好渣渣的感覺不新鮮。裙帶菜真的超贊！壽司也好吃，醋飯軟軟的比例剛好。熱菜好像有點少了，不過味道還不錯，多寶魚土豆燉牛肉粉絲蟹腿閃光娃娃菜幹煸四季豆，口味都偏淡，還有烤生蠔是壹個人壹次只能拿壹個但是可以去很多次，還有肉串也挺好吃的，牛排羊排感覺好像沒有腌過，不太入味，旁邊還有可以下小餛飩啊面啊還有烤鴨卷面皮可以吃，但是據說醬比較鹹。總體來說，菜式不多但是質量還好，服務態度很好，環境壹級棒，適合情侶約會，我是大眾點評團購，首單還減20塊，去之前記得預約，然後空著肚子去，haveagoodnight！●米芝蓮港式奶茶嗷嗷嗷隆重推出今年在蘇州新開的港式絲襪奶茶鋪子！！頭壹次是在泉屋b1看到的，然後發現久光的b1也開了壹家。我只喝過這家的凍鴛鴦少冰，真心是茶味很重的奶茶，完全不是某些奶精兌出來的茶飲奶茶餵餵妳也喝過不少奶精兌的奶茶啊ヽ(#`Д?)?不過後遺癥就是會嗨壹晚上，晚上根本睡不著，加班通宵熬夜人士首選，我壹般喝鴛鴦不會很膩，對，就醬！●1點點飲料-_-||忽略我的辦公桌吧，比較亂，這家飲料店是在鄰瑞廣場b1的靠近車庫那個地方，以前是臺灣的50嵐，做臺式茶飲的，因為送外賣所以我們喝的比較多，但是口感真的蠻不錯的，我喜歡葡萄柚綠去冰七分塘加椰果，不會甜的發膩，奶茶的話推薦五分糖就好惹，btw，這家的飲料價格只有中杯大杯的差別，加各種輔料都是不要錢的椰果真的好好吃，不過珍珠奶茶的珍珠是小的那種，要吃大的那種的話記得加波霸哦親！●胥門燒烤當當當當～夜貓子的福音～在胥門那裏晚上的大排檔真的贊贊贊！店主們人都特別好，生意也很旺啊～我們大概十二點去吃的，吃到了兩點多我真的好困啊～龍蝦我沒吃但是同桌的都說香辣的好吃哭了，不過看他們的樣子也知道應該挺好吃的，燒烤的話就是點了烤好給妳送過來，燒烤真的是我壹生最愛，擼串兒的感覺，還是從前的配方，還是壹樣的味道！大概十個人不到吃了兩百多吧，感覺不貴唉，好像燒烤超過100塊還送壹箱啤酒的，嗨起來！顯示全部