蘑菇蝦湯的做法是眾所周知的
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蝦菇粥的做法
材料:大米80g，鮮蝦8只，香菇2個，1姜，蔥2根。
1.大米洗凈泡30分鐘，香菇洗凈泡20分鐘。將鮮蝦洗凈，去頭、去殼、去蝦線。將蝦放入碗中，加入半勺鹽和1勺料酒，拌勻，腌制10分鐘。香菇去蒂切片，1片姜切絲，2片小蔥切蔥花。
2.將適量的水放入鍋中，煮沸。加入米飯，煮開。轉小火煮20分鐘，偶爾攪拌，防止鍋糊。
3.加入蝦仁、香菇片、姜絲，繼續煮15分鐘，加入蔥花和1勺鹽，拌勻。
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蝦菇粥的做法
材料:大米80g，鮮蝦8只，香菇2個，1姜，蔥2根。
1.大米洗凈泡30分鐘，香菇洗凈泡20分鐘。將鮮蝦洗凈，去頭、去殼、去蝦線。將蝦放入碗中，加入半勺鹽和1勺料酒，拌勻，腌制10分鐘。香菇去蒂切片，1片姜切絲，2片小蔥切蔥花。
2.將適量的水放入鍋中，煮沸。加入米飯，煮開。轉小火煮20分鐘，偶爾攪拌，防止鍋糊。
3.加入蝦仁、香菇片、姜絲，繼續煮15分鐘，加入蔥花和1勺鹽，拌勻。