烤牛肉腌料配方
牛肉鹵汁配方:洋蔥半片，蒜片3片，生抽4大勺(15 ml)，料酒4大勺(15ml)，糖4大勺(5ml)，胡椒粉1大勺(5ml)，雞蛋1個，紅酒4大勺(15ml)，紅酒4大勺(15ml)。
鹵牛肉燒烤的做法:
配料:蔥、蒜、醬油、料酒、糖、胡椒粉、雞蛋、紅酒、蒜末汁、牛肉。
1，洋蔥半個，洗凈切片。3蒜，去皮切片。
2.洋蔥、蒜片、四大勺生抽(15ml勺)、四大勺料酒(15ml勺)、四大勺糖(5ml勺)、壹勺胡椒粉(5ml勺)、壹個雞蛋。四勺紅酒(15ml勺)和壹勺蒜末汁放在壹起攪拌均勻。
3.將牛肉清洗幹凈，瀝幹水分，切成四塊，放入保鮮盒中，將汁液倒入保鮮盒中。
4.所有的果汁和四塊牛肉放入保鮮盒，放入冰箱保鮮。肉可以拿出來第二天烤。
5，牛肉烤好，肉切片，可以吃了。