苦瓜雞蛋的做法

苦瓜雞蛋的做法。材料苦瓜壹條，雞蛋4個，鹽，醬油，蒜，蔥，雞精，食用油。先把苦瓜切薄片，加入清水和食鹽泡十分左右把苦瓜苦清除，把雞蛋打開用筷子向壹個方攪勻，鍋中放入食用油小火把雞蛋液炒出蛋花，盛出備用。鍋裏放入食用油大火把蒜喜歡吃辣可以加入辣炒香放入苦瓜再放入雞蛋和醬油雞精食鹽怱花即可。