牛皮丁和牛蹄有什麽區別

功效和肉質不同。

1、牛皮丁是指牛身上的皮，割下來後分割成丁狀，具有養顏美容的功效，可以補充蛋白質。牛蹄是牛的蹄子，可以清熱止血，利水消腫，主要用於用於風熱，崩漏，水腫，小便澀少。

2、牛皮丁成膠狀肉質，牛蹄大多是骨頭，只有少量瘦肉。