那些“吃葡萄不吐葡萄皮”的人後來都怎麽樣了，真的有好處嗎
1.葡萄皮有壹定好處葡萄皮中的水分相對果肉來說要少壹些，但細胞結構會更加致密，此外，果皮都有保護果肉不被鳥、蟲吃掉的作用，因此，葡萄皮中所含的植物化學物質像黃酮、花青素等要比果肉多，這也取決於葡萄的顏色，不同的顏色有不同的營養偏重性，比如紫葡萄富含花青素和類黃酮，黑葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質含量要高於其他顏色的葡萄，紅葡萄含逆轉酶，而這些物質有壹定的延緩衰老、防癌等的作用，所以把葡萄洗凈了帶皮吃還是很有好處的。
黃酮和花青素都是強力抗氧化劑，可清除體內自由基，幫助我們延緩衰老，減少皮膚上皺紋產生，也能緩解老年人視力的退化。像鉀離子就有利於人體對鈣的積存，促進腎臟功能。鉀、鈣、鎂等這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，維持人體的離子平衡，可幫助我們對抗疲勞。葡萄的皮中還含有壹種特殊的物質——白藜蘆醇，能防止正常細胞病變，可抑制癌細胞擴散，有著很強的抗癌功能以及抗氧化、抗炎作用。另外，葡萄皮中還含有維生素C、番茄紅素等抗氧化劑，可以很好地清除細胞自由基，延緩衰老。
2.需要註意的：葡萄皮中營養物質多，作用也多，有利於降血脂、防動脈硬化，還有護心、抗癌的功效。但是科學研究也發現，其中含鞣酸較多，對腸胃不太好，不僅會引起不適癥狀、加重慢性胃病患者反酸現象，還有可能導致便秘，因此對於此不可避免的問題，胃病患者及脾胃虛弱者就需要在吃葡萄時最好把皮吐掉。
3.葡萄籽是有壹定的好處葡萄籽中也含有豐富的花青素，備受各界青睞，是天然護膚原料。美肌機制：葡萄籽含豐富原花青素(OPC)，能修復受傷的膠原蛋白的復生纖維，延緩皮膚衰老，幫助抵抗自由基對人體細胞的破壞。還含有豐富的白蘆藜醇，均能很好的幫助清除體內有害的自由基，保護機體，延緩細胞發生炎癥引發病變。而且，葡萄籽進入人體後，吸收後能夠增強免疫力，延緩衰老。法國是葡萄酒大國，其國人也會經常連皮帶仔壹起食用。
4.食用葡萄籽需要註意什麽不要過多與肉蛋類食物壹起食用，因為OPC和蛋白質有很強的親和力，抗氧化功效會被降低。另外OPC會令精神振奮，也不要睡前大量食用。且要註意，葡萄籽中還含有壹種叫氰苷的有毒物質，吃多後會口舌麻木，不宜過多食用。說到這，是不是有人會想榨汁壹起食用呢？其實，榨汁的話有損抗氧化作用，其中的多酚與多酚氧化酶相見會生成醌類物質，從而降低其抗氧化效果。就像我們平時把蘋果咬破，在空氣中放置壹會，蘋果就像長銹了壹樣，其實就是因為生成了醌類物質。
那些“吃葡萄不吐葡萄皮”的人後來都怎麽樣了，真的有好處嗎吃葡萄皮有好處。毋庸置疑。
紅色，紫色，紫黑色葡萄皮裏面含有很多花青素和原花青素（壹大類物質，作用機理類似，不做詳述），而這些物質在果肉裏面含量極低，在葡萄的皮和籽裏面含量最高。