食堂裏都有的三鮮湯,非常好喝,到底怎麽做的?
今日我做了壹道三鮮湯,裏邊全是大家常見的蔬菜,喝起來料汁口味淡,並且營養成分特豐富多彩!
這道家常三鮮湯是由大白菜,番茄,金針菇做出來的,喝下去確實太美味可口了,比紫菜湯,綠豆粥還消暑,並且這道滋補湯的作法非常簡單,只需是把食物都籌備齊備了,放到鍋裏壹煮,4分鐘就起鍋!下午我做了壹大鐵鍋的三鮮湯,親人壹頓飯的時間就喝空了!多喝些清淡的食物,能夠 填補很多的水份,好啦很少講了,下邊我就要把家常三鮮湯的制作方法***享壹下,喜歡的話,別忘記看壹下流程哦!教妳家常三鮮湯,簡易3個流程,料汁口味淡又消暑,全家人都能喝!
原料:粉絲,金針菇,大白菜,生雞蛋,番茄,米醋,芝麻油,食用鹽,白胡椒粉。
制做流程
第壹步:提前準備壹把粉絲放到碗中,用開水泡浸10分鐘,把金針菇的根莖除掉,拿手掰散掉,在冷水中清洗整潔,提前準備幾塊白菜葉片,大家只需菜葉片洗幹凈,把番茄切壹片,在大碗中加上生雞蛋3個,不必攪散。
第二步:在鍋裏倒上油,把生雞蛋倒入,用小勺輕輕地推,搖晃壹入鍋,避免生雞蛋粘底鍋,生雞蛋不必攪散了,雞蛋液都還沒凝結時,倒上壹點沸水,開大火燒開,那樣料汁會更為奶白色。
第三步:鍋裏水燒開後,倒上金針菇煮1分鐘,再添加適當的食用鹽,白胡椒粉攪拌均勻,再放入白菜葉,粉絲再壹次攪拌均勻,再放入番茄片和米醋煮30秒,最終澆上壹點芝麻油起鍋。
溫暖小提示
1:先把能運用的材料提前準備齊備了,粉絲要提早用開水泡浸10分鐘,生雞蛋打在碗中,千萬別攪散,金針菇的根莖要除掉,白菜幫要切除,僅用白菜葉。
2:在鍋裏倒上油,先把沒攪散的雞蛋液倒在鍋裏,用小勺輕輕地促進壹下,隨後搖晃壹入鍋,只需是不沾鍋底就可以,雞蛋液還沒有徹底凝結時,倒上適當的沸水,那樣裏邊的滋補湯才會變的奶白色。
3:直到鍋裏煮沸後,先把金針菇裝進去煮1分鐘,由於金針菇較為難熟,再再加上食用鹽和白胡椒粉調料,再加上白菜葉和粉絲攪拌均勻,最終再加上番茄和米醋,起鍋以前澆上兩滴芝麻油就可以。
那樣做的滋補湯口味口味淡又消暑,夏季自身的大量出汗量大,多喝些滋補湯或是非常好的,比和溫開水,茶湯要消暑!喜愛此作法得話,別忘記個人收藏起來,有時間的還可以給親人做著喝!