藕片炒肉
藕片炒肉
食材準備：蓮藕、瘦肉、小米辣、姜蒜
做菜步驟
1.蓮藕切薄片，下鍋焯水至斷生（藕片的顏色變得透亮的狀態就差不多可以撈出了）
2.油熱下姜蒜和小米辣炒香
3.下入豬肉炒至變色後，加半勺老抽調色
4.加壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺雞精和適量鹽，最後開大火翻炒壹兩分鐘即可出鍋
藕片炒肉
食材準備：蓮藕、瘦肉、小米辣、姜蒜
做菜步驟
1.蓮藕切薄片，下鍋焯水至斷生（藕片的顏色變得透亮的狀態就差不多可以撈出了）
2.油熱下姜蒜和小米辣炒香
3.下入豬肉炒至變色後，加半勺老抽調色
4.加壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺雞精和適量鹽，最後開大火翻炒壹兩分鐘即可出鍋