紅棗有什麽營養價值？什麽人千萬不能吃紅棗

紅棗的營養價值:1.中醫記載，紅棗有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能2.紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、氨基酸等豐富的營養成份。3.能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。4.棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，減少結石的形成概率。5.棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松、貧血有重要作用。6.能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

哪些人不能吃紅棗：1.痰濕偏盛者，大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。2.愛上火的人，這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補。3.感冒初期，此時食用大棗，其黏膩的性質常常會導致滯留，難以驅除，不利於恢復。4.糖尿病，大棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。