孕婦能吃白蘿蔔嗎?
孕期婦女適量吃壹些蘿蔔大有益處。因為在懷孕期間孕婦內火重,吃蘿蔔有助於孕婦清熱解火。
豐富的營養價值白蘿蔔富含維生素C、微量元素鋅、芥子油、澱粉酶、木質素、酶、粗纖維等營養物質,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。
緩解便秘白蘿蔔中大量的膳食纖維能夠加速孕婦的腸蠕動,減少便秘的可能。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。
促進胎兒發育白蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿蔔中含豐富的維生素C 和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。白蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素,對預防畸形兒有壹定幫助。
降血壓功效蘿蔔的降血壓作用,對防治妊娠高血壓很有幫助,是孕中期和孕晚期的理想食物。
慎吃人群氣虛患者和陽虛便秘人群不宜食用白蘿蔔。氣虛者吃白蘿蔔會耗氣散氣,加重氣虛癥狀。陽虛類型的便秘患者吃了可能會導致加重癥狀。
不宜與胡蘿蔔同食白蘿蔔的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C。
不宜與桔子同食當白蘿蔔攝入人體後,可迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。