西安街頭“現擠羊奶”至今猶在，這種奶為什麽喝不得？
很多人都覺得奶壹定要喝新鮮的，現擠奶當中不存在任何的添加劑和防腐劑比比袋裝的奶要衛生很多，其實這是壹個很大的誤區，因為新鮮牛羊奶當中含有大量的細菌，我國規定現擠羊奶不允許被直接出售，只有經過巴氏消毒法以後才能出售，西安壹名兩歲的幼童，因為喝現擠羊奶，得了布病，在西安街頭現擠羊奶至今仍然存在，這種奶為什麽喝不得呢？
布病就是布魯氏菌病，簡稱布病，也被人們稱之為懶漢病，人體感染布魯氏菌之後，就有可能引發布病，患者會出現長期發熱多汗，沒精神等癥狀，嚴重的還會導致淋巴結腫大，甚至喪失勞動力，目前我國將布病列為二類動物疫病。布病壹般通過家畜傳播，家畜的乳汁，肉類，流產物以及尿液和糞便，乃至於家畜飲用過的水，都可能傳播布魯氏菌。
現擠羊奶的品質無法保證，羊身上有各種細菌和微生物，在擠奶的過程當中就特別容易被帶入到羊奶當中，而且擠羊奶的過程和環境也不衛生，容易對羊奶造成二次感染，擠奶人是否持有健康證以及羊是否健康都直接關系到羊奶的質量，直接飲用生羊奶，就有可能患上布魯氏菌病。所以國家才會規定現擠羊奶不允許出售。
家畜剛擠出來的奶當中，可能就有布魯氏菌的存在，所以剛擠出來的奶是不能直接飲用的，壹定要經過殺菌處理，新鮮的奶有傳播疾病的風險，尤其是那些街頭小商販出售的現擠奶，我們現在經常喝的袋裝奶，都是經過巴氏消毒法，將奶中的布魯氏桿菌消滅，才能讓人飲用，如果實在是想喝現擠的奶，也必須要經過徹底煮沸殺菌之後才能直接飲用，煮奶的容器也要認真消毒，否則會有交叉感染的可能。