三只松鼠的夏威夷果巴旦木碧根果吃多了會胖嗎?
不會,這個國外有很多權威文獻進行過研究了,我也壹直很關註這方面。研究結果表明,堅果時具有減肥效果的。其減肥原因主要有以下幾個方面:第壹,不飽和脂肪酸和高蛋白食物的攝入,提高了食物熱效應,從而使得進食本身引起大量能量的消耗現象。第二,食用堅果會增加人體對食物的滿足感。第三,堅果中膳食纖維含量較高,從而有控制體重的效果。第四,堅果中的某些物質能夠增強胰島素的敏感性,從而使人體對能量的代謝增加。第五,堅果中含有貯藏脂肪的顆粒性物質和膳食纖維,又加上人們在食用堅果時,咀嚼不充分,從而使得人體對堅果中能量的吸收率降低。第六,堅果中的很多活性物質,如多酚、兒茶素、表兒茶素等,可能具有壹定的減肥功效。
這個解釋的有點太偏專業化,不是太易懂,但是這個真的是我從外文的權威文獻中翻譯摘抄過來的。食物在人體內是壹個十分復雜的轉換過程,不能簡單的按照能量值來計算,那樣太片面了。