煮雞腿是用冷水還是熱水
煮雞腿使用的是冷水，煮雞腿具體做法如下：
需要提前準備的材料：雞腿 2只、食鹽 4g、水 1500ml、香蔥 適量。
1、第壹步將雞腿洗凈，如下圖所示。
2、然後用料酒，生抽，鹽，五香粉把雞腿抓勻，腌制壹小時入味，如下圖所示。
3、接著把花椒大料姜包在沙布裏，如下圖所示。
4、然後把雞腿加入冷水，料酒，鹽，蔥，調料包煮1小時以上，如下圖所示。
5、耐心等待雞腿熟透軟爛，然後關火泡半小時入味，如下圖所示。
6、最後將雞腿盛出裝盤，撒點香蔥，這樣煮雞腿就做好了。
煮雞腿使用的是冷水，煮雞腿具體做法如下：
需要提前準備的材料：雞腿 2只、食鹽 4g、水 1500ml、香蔥 適量。
1、第壹步將雞腿洗凈，如下圖所示。
2、然後用料酒，生抽，鹽，五香粉把雞腿抓勻，腌制壹小時入味，如下圖所示。
3、接著把花椒大料姜包在沙布裏，如下圖所示。
4、然後把雞腿加入冷水，料酒，鹽，蔥，調料包煮1小時以上，如下圖所示。
5、耐心等待雞腿熟透軟爛，然後關火泡半小時入味，如下圖所示。
6、最後將雞腿盛出裝盤，撒點香蔥，這樣煮雞腿就做好了。