地瓜幹曬幹後如何保存？地瓜幹太幹了怎麽辦？
紅薯幹後如何保存1？首先，當它們暴露在陽光下時，它們必須被幹燥。
2、完全密封，或者透氣，密封的時候加壹點幹燥劑；
3.密封後，放在通風幹燥避光的地方。
4、不能放在潮濕陰暗的地方，也會發黴。
需要完全密封不透氣！密封後放在通風幹燥避光的地方！註意:首先，要想在太陽下爆炸，壹定要曬幹！不然會發黴的！其次，不能放在潮濕陰暗的地方，會發黴！
其實密封的時候最好加壹點幹燥劑！
地瓜幹太幹了怎麽辦？將幹紅薯放入鍋中蒸熟，取出晾涼。
紅薯的抗衰老和抗動脈粥樣硬化作用主要是它所含的水分是由活性氧產生的，紅薯中所含的粘蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸可以抑制黑色素的產生，防止雀斑和老年斑的出現。紅薯還能抑制皮膚衰老，保持皮膚彈性，減緩身體衰老進程。
地瓜幹的技巧和細節1。幾乎所有種類的紅薯都可以用來做地瓜幹，但是味道最好的還是那種紅皮紅心的紅薯。這地瓜幹出來的地瓜幹夠甜的。當然妳也可以選擇其他品種的紅薯，比如黃皮黃心的紅薯或者紫薯，妳覺得夠甜的紅薯都可以嘗試。
2.剛從地裏挖出來的地瓜不適合曬幹地瓜幹，因為這個地瓜裏的澱粉還沒有完全糖化，地瓜幹不夠甜。放在室內通風處晾幹壹段時間，這樣表面略軟的時候，用它們做地瓜幹就很甜了。如果能在地窖裏存放兩到三個月就更好了。
3.將準備好的紅薯洗凈，然後去皮，切成厚片，上鍋蒸。如果打算切成條狀晾幹，把厚片切成1cm左右，蒸熟後再換成厚條。如果打算切成薄片晾幹，那就切薄壹點，蒸好後不要換刀。
4.蒸紅薯要註意尺度。如果蒸出來的紅薯爛成泥，那肯定不行。必須是熟而不爛的，經得起刀切和持握。
5.將切好的紅薯片或紅薯條放在竹匾上，放在陽光充足、通風良好的地方開始晾曬。記得每兩三個小時翻壹次，直到它們變軟變硬，這樣就可以吃了。
6.通常晾幹兩到三天就可以收好了。如果中途下雨，就拿回去用微波爐或者烤箱烘幹。在烘幹之前，也可以用微波爐或者烤箱稍微烘幹壹下，這樣可以大大縮短烘幹時間。
7.如果地瓜幹過幾天就能吃了，妳愛怎麽幹就怎麽幹，只要是幹的就行。但地瓜幹如果要長期保存，則需要相對幹燥，以每100克鮮地瓜23克左右的比例進行幹燥，也就是要幹燥到八成左右，以松軟有嚼勁為最合適。
8.曬幹後的地瓜幹用保鮮袋或保鮮盒密封，放入冰箱保存。如果能真空保存，效果會更好。